高剪切乳化机的几项基本工作原理

   高剪切乳化泵是乳化及改性沥青设备系统的核心部分，在食品工业的系统中也同样适用，沥青乳化的成功与否、生产能力及效率的高低很大程度上取决于乳化泵的性能。

　　1、高剪切乳化机具有以下几项基本功能：

　　l 剪切作用

　　（1）物料通过转子外径与定子内径瞬间受到强力的机械剪切作用。

　　（2）复杂而激烈的流体运动带动颗粒相互撞击，以及颗粒与转定子进行撞击，从而形成不可小视的液力剪切作用。

　　l 摩擦（揉搓）作用

　　物料在转子外径与定子内径间受到强力的研磨和撕裂。

　　l 泵送混合作用

　　通过转子割槽和叶片的旋转带动流体离心运动，产生泵送作用。转子割槽与定子割槽及离心叶片的搅动，产生混合作用。

　　2、工作原理：

　　在电动机的驱动下，高速旋转的转子推动物料作离心运动，使转子中心部分形成强大的负压，吸引乳化机进料口的物料向中心运动。大小不等的多组份物料挤出多层转子和定子割槽的瞬间被相对线速度高达36m/s（Ø290转子，无定子乳化泵为72m/s）的锋刃、撞击、切割、撕裂的粉碎。与此同时，不可小视的翻江倒海般的液力剪切同步发生作用，也就是机械剪切与液力剪切同时在作用，使颗粒间互相研磨、撞击。好不容易通过这道门槛的细小粒子又不知不觉被第二个负压中心吸住。一些尚未散架的疏松粒子，经不住负压的催激素被裂化成更小的颗粒，反过来，一些被负压洗礼过的粒子变得更容易被分散，细小固体颗粒与液滴的亲和与排斥不断进行，从而分散乳化，便在不知不觉中一次性完成。

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